जापानी आहार

10 सितंबर 2020

जापानी आहार जापानी पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित एक कम-कार्ब और कम कैलोरी वाला आहार है, जिसका प्रोटीन मेनू आपको 2 सप्ताह में लगभग 10 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है।

आजकल अधिक वजन होने के कारण कई लोग भुगतान को अविश्वसनीय रूप से तेज़ जीवन शैली कहते हैं।हम जीने की जल्दी में हैं, काम करने की जल्दी में हैं, खाने की जल्दी में हैं ... इसके अलावा, हम अक्सर रन पर खाना खाते हैं और जैसा कि वे कहते हैं, भगवान भेज देंगे।और 21 वीं सदी में, भगवान ने हमें हैम्बर्गर, हॉट डॉग, चीज़बर्गर्स और सोडा ... "क्या करें? एक रेस्तरां में दोपहर के भोजन के लिए कीमती मिनट बर्बाद मत करो या क्या? ! - जब व्यवसाय "आग पर" रसोई में अपने दम पर पकाने के लिए! यहां, वे कहते हैं, पूरी सफल दुनिया ऐसे ही रहती है और कुछ भी नहीं। ”इस बहाने एक बड़े द्वारा उपयोग किया जाता हैएक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों का हिस्सा।और जब आपकी पसंदीदा जीन्स फिट नहीं होती है, जब आपको एक लंबी बेल्ट खरीदनी होती है, जब एक मोहक स्कर्ट के बीच जो कमर के चारों ओर कसकर फिट होती है और एक लोचदार बैंड के साथ एक बदसूरत आकारहीन शैली होती है, हम दूसरा चुनते हैं, फिर, बेशक, यह एक नया बहाना है।खैर, वास्तविकता में - यह सब, ज़ाहिर है, अनुचित पोषण का परिणाम नहीं है, लेकिन बस ... एक मोटी हड्डी।हां, हां, और इसके बारे में कुछ भी नहीं किया जाना चाहिए, एक मोटी हड्डी - ऐसा है, बहुत कपटी है।और जैसे ही यह शुरू होता हैविकास - सब कुछ, इसे रोकना असंभव है।

अब हम अपना ध्यान जापान की ओर, विशाल अवसरों की भूमि, तकनीकी विकास के उच्चतम स्तर और जीवन की एक अविश्वसनीय गति पर देते हैं।ऐसा लगता है कि अगर किसी को सही भोजन के लिए रुकने का समय नहीं है, तो यह हैजापानियों की तरह।लेकिन, आश्चर्यजनक रूप से, आप शायद ही कभी जापान के निवासियों के बीच "मोटी-बंधुआ" मिलते हैं ... तो फिर रहस्य क्या है?

इस तथ्य का तथ्य यह है कि जापानी स्नैक्स कम कैलोरी वाला भोजन, प्रोटीन से भरपूर, वसा से लगभग रहित और "खराब" कार्बोहाइड्रेट से युक्त होता है।और पूर्वी खाद्य परंपरा का मुख्य सिद्धांत मॉडरेशन है।यही कारण है कि जापानी व्यंजनों को शरीर के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक कहा जाता है।

पोषण की पूर्वी परंपरा की ख़ासियत को ध्यान में रखते हुए, जापानी नामक एक संतुलित और अत्यंत प्रभावी आहार बनाया गया था।वास्तव में, इस आहार के मेनू में पारंपरिक जापानी व्यंजनों से व्यावहारिक रूप से कोई भोजन नहीं है।लेकिन और भी हैप्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के मिलन से, शरीर को हर चीज प्राप्त करने के लिए आवश्यक मात्रा में, बिना उकसावे के, एक ही समय में, हड्डी का "मोटा होना"।कई आहार विकल्प हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय 14 दिनों के लिए जापानी नमक मुक्त आहार है।दो सप्ताह के उचित "जापानी" पोषण से "मोटी हड्डियों" को अधिक वजन कम करने में मदद मिलेगी10 किलो से अधिक और अनायास कई वर्षों तक परिणाम बनाए रखता है।

जापानी आहार का सार

जो लोग "जापानी" जाने का फैसला करते हैं, उन्हें दो सप्ताह तक खाने के लिए अपने सामान्य तरीके से धैर्य रखना होगा।कई लोगों के लिए, आहार एक कठिन चुनौती की तरह लग सकता है, लेकिन इसका प्रभाव आने में लंबा नहीं होगा।लेकिन आश्चर्यजनक परिणाम बने रहेंगेकई वर्षों के लिए।केवल "जापानी महिला" का दो सप्ताह का शासन - और दस किलोग्राम (कभी-कभी इससे भी अधिक - यह सब प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है), जैसा कि यह था।

तो मुख्य रहस्य क्या है? वजन घटाने के लिए अन्य पोषण प्रणालियों की तुलना में एक सप्ताह के लिए जापानी आहार बेहतर क्यों है? उन लोगों के लिए भी वजन कम करने में किस अद्भुत तरीके से मदद मिलती है जिन्होंने बिना किसी लाभ के खुद पर कई अन्य आहार लेने की कोशिश की है?

यह सभी आहार मेनू के लिए सावधानीपूर्वक चयनित उत्पादों के बारे में है - उन्हें इस तरह से संयोजित किया जाता है ताकि जितना संभव हो उतना चयापचय प्रक्रिया को गति मिल सके।इसलिए, सभी निर्देशों का सख्ती से पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है, केवल संकेतित खाने के लिए, "सुधार" करने के लिए नहींइसके अन्य उत्पादों, भले ही पहली नज़र में ऐसा लगता है कि वे पूरी तरह से विनिमेय हैं।यह मेनू के दिनों को स्वैप करने के लिए भी अनुशंसित नहीं है।

कई महिलाओं के लिए, अपना आहार चुनते समय, उसकी "भूख" का स्तर महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि हर कोई अपनी इच्छाओं के खिलाफ समुराई की इच्छाशक्ति से लड़ने में सक्षम नहीं होता है, खासकर सभी जीवित प्राणियों की पुरानी वृत्ति - भूख।यही कारण है कि तथ्य यह है किदो सप्ताह का जापानी नमक मुक्त आहार "भूख" आहार नहीं है।इसका पालन करते हुए, आपको हफ्तों के लिए एक गोभी को चबाने और कम वसा वाले केफिर को पीने की ज़रूरत नहीं होगी, अपने आप को, अपने अतिरिक्त वजन और आहार के साथ आने वाले लोगों को कोसते हुए।जापानी महिला के मेनू में शामिल हैदिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जगह।यह आहार विशेष रूप से उन लोगों के लिए अपील करेगा जिनके नाश्ते में आमतौर पर केवल कॉफी होती है।और मांस और मछली के प्रेमियों को इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं दिखेगा।यह उनके लिए सबसे अच्छा आहार है।

जापानी आहार का सार केवल दो शब्दों में स्पष्ट करना आसान है - धीमापन और दक्षता।

"जापानी" एक कम कैलोरी वाला प्रोटीन-फाइबर आहार है।दैनिक आहार में कम से कम कार्बोहाइड्रेट, आपको तेजी से वजन कम करने के लिए मजबूर करता है - ऊर्जा की आवश्यकता में, शरीर अपने स्वयं के वसा भंडार को जूल में संसाधित करना शुरू कर देता है।लेकिन कुछ और याद रखना ज़रूरी है: एक जापानी महिला का आहार विटामिन और खनिजों के पूरे स्पेक्ट्रम के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति नहीं देगा।इसलिए, यह निर्धारित (14 दिनों से अधिक नहीं) की तुलना में लंबे समय तक आहार पर जाने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, ताकि अस्पताल के बिस्तर में वजन घटाने के पाठ्यक्रम को समाप्त न करें।

और अगर आप एक वास्तविक जापानी की तरह महसूस करना चाहते हैं, तो आप यूरोपीय लोगों के लिए पारंपरिक और चम्मच के बजाय जापानी छड़ें आज़मा सकते हैं।वे न केवल उगते सूरज की भूमि की शानदार भावना को व्यक्त करेंगे, बल्कि खाने के तरीके भी सिखाएंगेधीरे-धीरे और छोटे टुकड़ों में।वैसे, यह चाल आहार के कई समर्थकों के लिए जानी जाती है।एक इत्मीनान से भोजन शरीर को चकरा सकता है और बहुत छोटे भोजन के बाद भी आपको भरा हुआ महसूस करा सकता है।यह, वास्तव में, जापानियों द्वारा सिखाया जाना चाहिएवजन घटाने के लिए आहार।

जापानी आहार के प्रकार

दुनिया भर में महिलाओं के बीच जापानी आहार की अपार लोकप्रियता ने वजन घटाने के लिए इस प्रणाली के लिए कई विकल्पों का उदय किया है।विशेष रूप से, आहार विकल्प ज्ञात हैं:

7 दिनों के लिए जापानी नमक मुक्त आहार;
(सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला आहार);
(पिछले 13-दिवसीय आहार से भिन्न होता है, केवल एक दिन);
हरी चाय के साथ जापानी महिला;
नाओमी मोरियमा का आहार।

इनमें से प्रत्येक तकनीक के समर्थक अपने पसंदीदा संस्करण को "असली" जापानी महिला कहते हैं।इसके अलावा, आहार के अधिकार को लेकर पहले से ही कई खदानें विवादों में रही हैं।कुछ का तर्क है कि जापानी पोषण विशेषज्ञों ने इसका आविष्कार किया, दूसरों का तर्क है किइस प्रणाली का पूर्व से कोई लेना-देना नहीं है।जो भी जापानी आहार के लेखक हैं, मुख्य बात यह है कि यह काम करता है।और ग्रह के चारों ओर लाखों डोनट्स द्वारा इसकी प्रभावशीलता का अनुभव किया गया है।

वजन घटाने के लिए जापानी आहार के मेनू में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और नमक, मसाले, चीनी और मीठे कन्फेक्शनरी की न्यूनतम सामग्री के साथ खाद्य पदार्थ शामिल हैं, साथ ही किसी भी शराब, इसलिए आहार को सख्त माना जाता है।यह शरीर में वसा के तेजी से टूटने में योगदान देता है, क्योंकि शरीर खुद को एक तनावपूर्ण स्थिति में पाता है और अपने स्वयं के वसा और कैलोरी को जलाने के लिए मजबूर होता है।

7 दिनों के लिए आहार मेनू

7-दिन का जापानी आहार पारंपरिक जापानी आहार का एक हल्का संस्करण है, लेकिन एक ही समय में, 7-दिवसीय आहार संपूर्ण आहार का आधार है।

पूर्वनिर्धारित परिणाम: अतीत में 3-5 किलोग्राम बचे हैं।

नुकसान: परिणाम की दीर्घायु की गारंटी नहीं है, क्योंकि शरीर को अभी तक नई चयापचय प्रणाली के अनुकूल होने का समय नहीं मिला है।

दिन 1

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 700 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

ब्लैक कॉफ़ी;
चिकन अंडे;
ताजा गोभी (पेकिंग गोभी / सफेद गोभी);
टमाटर का रस (आदर्श रूप से ताजा निचोड़ा हुआ);
कम वसा वाली मछली।

नाश्ता:

ब्लैक कॉफ़ी - एस्प्रेसो को वरीयता देना बेहतर है, लेकिन चीनी के बारे में भूलना बेहतर है।

दोपहर का भोजन:

उबला हुआ चिकन अंडे (2 टुकड़े संभव हैं);
"जापानी" सलाद - ताजा गोभी और थोड़ा वनस्पति तेल, नमक जोड़ने की आवश्यकता नहीं;
एक गिलास टमाटर का रस।

डिनर:

धमाकेदार मछली - हेक, कॉड, पोलक आदर्श हैं (भाग 200 ग्राम से अधिक नहीं);
जापानी सलाद।

दिन 2

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 1000 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

कॉफी;
rusks;
मछली (वसायुक्त किस्में);
गोभी;
वनस्पति तेल;
गोमांस;
केफिर।

नाश्ता:

कॉफी;
rusks - एक छोटी सी लें, जिसका वजन लगभग 30 ग्राम है।

दोपहर का भोजन:

मछली, तला हुआ या स्टू - वसायुक्त एसिड की विविधता और अतिरिक्त खपत के लिए, कैटफ़िश, सामन, काले हलिबूट को वरीयता देना बेहतर है।कुल में, 150 ग्राम से अधिक नहीं;
"जापानी" सलाद।

डिनर:

गोमांस - लगभग 200 ग्राम उबालें।नमक के बिना उपभोग करें;
केफिर - आप स्किम कर सकते हैं, लेकिन 200 ग्राम से अधिक ग्लास नहीं।

दिन 3

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 1000 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

कॉफी;
courgette / parsnip;
सेब;
चिकन अंडे;
वील;
गोभी;
वनस्पति तेल।

नाश्ता:

ब्लैक कॉफ़ी - चीनी अधिस्थगन के बारे में मत भूलना।

दोपहर का भोजन:

तोरी (काफी पर्याप्त) या पार्सनीप रूट (बड़े भी) - वनस्पति तेल में भूरा (तलने के लिए आटा या बल्लेबाज का उपयोग न करें, नमक भी निषिद्ध है);
सेब - दूर नहीं किया जाता है, अपने आप को एक फल तक सीमित करने की सलाह दी जाती है।

डिनर:

उबला हुआ चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
उबला हुआ वील - एक नमक-मुक्त तरीके से तैयार 200 ग्राम के टुकड़े की भूख को सीमित करता है;
"जापानी" सलाद।

दिन 4

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 1000 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

कॉफी;
गाजर;
हार्ड पनीर;
चिकन अंडा;
सेब।

नाश्ता:

ब्लैक नॉन-शुगर कॉफी।

दोपहर का भोजन:

गाजर - उबाल लें, इसे 3 बड़ी जड़ें लेने की अनुमति है;
कुछ पनीर - कठिन किस्मों से चुनें, अपने आप को 20 ग्राम तक सीमित करें;
कच्चा चिकन अंडा - एक पर्याप्त है।

यदि वांछित, 4-दिन के दोपहर के भोजन की सभी सामग्री को एक ही व्यंजन - सलाद में जोड़ा जा सकता है।

डिनर:

सेब - कई फलों की अनुमति है।

इस बिंदु पर, भूख की भावना अब पहले की तरह मजबूत नहीं होगी।भोजन के छोटे हिस्से के बाद परिपूर्णता आती है।

दिन 5

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 800-1000 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

गाजर;
नींबू का रस;
समुद्री मछली;
रस;
फल।

नाश्ता:

गाजर और नींबू का रस - रस के साथ सब्जी और मौसम को पीसें।आप चीनी नहीं डाल सकते।इस दिन को नाश्ते और कॉफी से भी बाहर रखा गया है।

दोपहर का भोजन:

तली हुई मछली - लगभग 350-400 ग्राम, विविधता - समुद्र के किसी भी;
टमाटर का रस - एक आहार के लिए, अपने आप को तैयार करने के लिए, ताजा उपयोग करने के लिए यह अधिक सही होगा।मात्रा - 200 ग्राम से अधिक नहीं।

डिनर:

फल - लेकिन किसी भी मामले में आपको उपभोग नहीं करना चाहिए, खासकर बिस्तर से पहले, किसी भी किस्म के अंगूर, या केले।वे अब तक प्राप्त सभी परिणामों को पार कर लेंगे।

दिन 6

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 900-1100 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

कॉफी;
चिकन पट्टिका;
कच्ची गोभी;
गाजर;
वनस्पति तेल;
चिकन अंडे।

नाश्ता:

ब्लैक नॉन-शुगर कॉफी।

दोपहर का भोजन:

चिकन पट्टिका - भाग को 500 ग्राम तक सीमित करें, त्वचा के बिना मांस लें।नमक जोड़ने के बिना पानी में उबाल लें;
सलाद - इस दिन, एक पारंपरिक "जापानी" सलाद में कसा हुआ कच्चा गाजर जोड़कर सुधार किया जा सकता है।

डिनर:

चिकन अंडे - 2 टुकड़े उबालें;
गाजर (आप एक बड़ी ले सकते हैं) - एक कच्ची सब्जी, मौसम सलाद को वनस्पति तेल (शायद जैतून का तेल) की एक छोटी मात्रा के साथ पीस लें।

दिन 7

दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री: 700-800 किलो कैलोरी।

उत्पाद आवश्यक:

चाय;
फल;
बीफ़ मांस;
अंडे;
गोभी;
वनस्पति तेल।

नाश्ता:

चाय - लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हरी, अच्छी किस्मों का चुनाव करना उचित है।

दोपहर का भोजन:

गोमांस मांस - लगभग 200-ग्राम टुकड़ा उबालें।खाना पकाने के दौरान नमक या अन्य मसालों का उपयोग न करें;
फल - आहार के अंतिम दिन, आप अपने आप को दोपहर के भोजन के लिए मिठाई का इलाज कर सकते हैं।लेकिन केले और अंगूर के उपयोग पर प्रतिबंध के बारे में मत भूलना।

डिनर:

डिनर के लिए इस दिन, धीरज के लिए एक इनाम के रूप में, आप पिछले दिनों के किसी भी डिनर विकल्प को चुन सकते हैं।उदाहरण के लिए, बीफ, अंडे और गोभी के सलाद के एक विकल्प के लिए जैतून का तेल लें।

यह कुछ के लिए आहार को समाप्त करेगा।उन लोगों के लिए जिन्होंने जापानी महिला के लंबे संस्करणों को चुना है, 7 वें दिन केवल अपने आप को बदलने पर काम के भूमध्य रेखा है।

कैलोरी गिनकर खाने के आदी लोगों के लिए, "जापानी" सबसे पहले वजन कम करने के लिए एक कठिन विकल्प की तरह लग सकता है।लेकिन असुविधा केवल कुछ दिनों के लिए ध्यान देने योग्य होगी - फिर शरीर भोजन के छोटे हिस्से के लिए अनुकूल होता है, तेजी से खाना शुरू कर देता है।शरीर में एक नए आहार के 5 दिनों के बाद, पुनर्गठन का पहला चरण चयापचय में तेजी लाने के लिए शुरू होता है - किसी भी आहार का मुख्य लक्ष्य अतिरिक्त वजन कम करना है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा दिया जाता है, एडिमा गायब हो जाती है।समानांतर में सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिएआहार के साथ, आप एंटी-सेल्युलाईट मालिश का एक कोर्स ले सकते हैं।

13 दिनों के लिए जापानी आहार

13-दिन का जापानी आहार सबसे लोकप्रिय है।इस संस्करण को पूर्ण वजन घटाने का कोर्स माना जाता है।

अनुमानित परिणाम।यदि आपको सभी नुस्खे का पालन करने में शर्म आती है, तो 13-दिवसीय दिन के अंत में, आपको लगभग 10 किलोग्राम और लगभग 30 सेमी मात्रा (कभी-कभी अधिक) याद आ जाएगी।

यह 7-दिवसीय विकल्प से कैसे अलग है? वास्तव में, यह "जापानी महिला" के हल्के संस्करण का एक सिलसिला है।यही है, आपको "जापानी" जीवन के 7 दिनों से गुजरना होगा, और 8 वें दिन फिर से शुरू होगा, पहले से छठे तक के दिनों को दोहराते हुए।

14 दिनों के लिए जापानी आहार

जापानी आहार के 14-दिवसीय संस्करण का आधार भी 7-दिन का मेनू था, कुछ बारीकियों के साथ।पिछले दो विकल्पों में से मुख्य अंतर यह है कि पहले सप्ताह में आपको 7-दिन के मेनू का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है, और खाने के लिए दूसरे सप्ताह की आवश्यकता हैउसी कार्यक्रम के अनुसार, लेकिन विपरीत क्रम में।इसका मतलब यह है कि आठवें दिन का आहार 7-दिन के अंतिम दिन के आहार के अनुरूप होगा, नौवें दिन - छठे दिन का मेनू, दसवें दिन का मेनू - 5 वें दिन का मेनू ... और इस सिद्धांत के अनुसार, दूसरे के अंत तक जारी रखेंसप्ताह।नतीजतन, "जापानी महिला" के 7-दिवसीय संस्करण के पहले दिन के आहार के साथ आहार के अंतिम 14 दिन को समाप्त करें।

आहार पोषण के 8 वें दिन से शुरू होकर, शरीर में डिटॉक्सीफिकेशन प्रक्रिया सक्रिय हो जाती है, और पोषण के नमक-मुक्त सिद्धांत के कारण, अतिरिक्त तरल पदार्थ को अंतरकोशिकीय स्तर पर हटा दिया जाता है, जिससे एडिमा पूरी तरह से समाप्त हो जाती है।यह महत्वपूर्ण है कि यह आहार के दूसरे सप्ताह में है कि शरीरनए चयापचय दर के लिए उपयोग किया जाता है।इसके लिए धन्यवाद, यहां तक कि एक सामान्य आहार पर स्विच करने के बाद भी (सामान्य रूप से - इसका मतलब यह नहीं है कि आने वाली नींद के लिए बेसिन में फिर से भोजन करना है, लेकिन आपको "भूख" मोड में रहने की ज़रूरत नहीं है) इसके विपरीत शरीर का वजन नहीं बढ़ेगा, इसके विपरीत -आहार के दौरान वसा को जल्दी से जला दिया जाएगा।यह अद्भुत प्रभाव लगभग 2 साल तक रहेगा।लेकिन बशर्ते कि आहार सही ढंग से बनाए रखा गया था।जो लोग पहले से ही "जापानी महिला" के काम का अनुभव कर चुके हैं, वे दावा करते हैं कि एक साल बादआहार के पूरा होने पर, वजन नीचे की ओर समायोजित किया जाता है।यदि आप "जापानी महिला" को फिर से दोहराते हैं (लेकिन पहले कोर्स के छह महीने बाद नहीं), तो एक साल में, व्यावहारिक रूप से बिना प्रयास के, 20 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना वास्तव में संभव है।

आहार और नमक

क्या आपने कभी सोचा है कि लगभग हर अधिक या कम प्रभावी आहार में नमक पर एक निषेध क्यों शामिल है? विशेषज्ञों के अनुसार बात यह है कि,

1 ग्राम नमक शरीर में तरल पदार्थ की एक पूरी लीटर को बनाए रखता है।

और यह अतिरिक्त वजन के लिए एक किलोग्राम से अधिक नहीं है।झूठे अतिरिक्त वजन के अलावा, नमक के लिए धन्यवाद, वजन वसा की परत के कारण नहीं जमा होता है, लेकिन द्रव के ठहराव के कारण, लवणता का अत्यधिक सेवन मनुष्यों के लिए अन्य समस्याओं को भड़काता है।नमक रहित भोजन के कुछ दिनों में भी रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार हो सकता है।

बेशक, नमक को उपभोग से पूरी तरह से समाप्त करना असंभव है, और यह नहीं किया जा सकता है।लेकिन "जापानी महिला" के मेनू में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जिनमें पहले से ही एक निश्चित मात्रा में लवण होते हैं - अंगों के सामान्य कामकाज के लिए पर्याप्त है।विशेष रूप से जैविक मेंनमक कुछ सब्जियों, मछली, मांस में पाया जाता है।एक आहार के दौरान डिब्बाबंद सब्जियां, स्मोक्ड मीट, अर्ध-तैयार उत्पादों को खाना असंभव है - उनकी संरचना में सभी में काफी बड़ी मात्रा में टेबल नमक है।

ग्रीन टी

जापानी आहार के क्लासिक संस्करण के अलावा, मेनू में एक विकल्प भी है जिसमें कॉफी के बजाय ग्रीन टी का उपयोग करने की सिफारिश की गई है।कई पोषण विशेषज्ञ "जापानी महिला" की इस भिन्नता को शरीर के लिए अधिक फायदेमंद मानते हैं।

यह मानते हुए कि जापानी आहार प्रोटीन आहार पर आधारित है, यह महत्वपूर्ण है कि ग्रीन टी (विशेष रूप से इसका जापानी रूप) में प्रोटीन का बहुत बड़ा भंडार होता है, और इसके पोषण मूल्य के संदर्भ में, यह पेय फलियों से नीच नहीं है।

ग्रीन टी के पक्ष में दूसरा प्लस एंटीऑक्सिडेंट की संरचना में उपस्थिति है जो शरीर को विषाक्त पदार्थों से बचाता है और विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है।

तीसरा, और यह शायद उन लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात है जो अपना वजन कम करते हैं, ग्रीन टी की अद्वितीय रासायनिक संरचना चयापचय को 4 प्रतिशत तक तेज करने में मदद करती है (60 कैलोरी दैनिक रूप से ग्रीन टी के बिना अधिक जलाया जाता है)।

जापानी ग्रीन टी आहार 2 सप्ताह तक रहता है।घटक व्यावहारिक रूप से "जापानी" के क्लासिक संस्करण के समान हैं, हालांकि अभी भी कुछ उत्कृष्ट विशेषताएं हैं।

विस्तृत जापानी ग्रीन टी डाइट मेनू

दिन 1 / दिन 14

नाश्ता:

हरी चाय - गिलास;
वसा रहित पनीर - 150 ग्राम।

दोपहर का भोजन:

गोभी, मक्खन के साथ स्टू - 300 ग्राम;
उबला हुआ चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
ताज़ा सेब - गिलास।

डिनर:

सलाद या उबली हुई सब्जियां;
उबली या स्टीम्ड मछली - 200 ग्राम।

दिन 2 / दिन 13

नाश्ता:

हरी चाय - गिलास;
हार्ड पनीर - 2 टुकड़े;
टोस्ट या आहार बिस्कुट।

दोपहर का भोजन:

उबला हुआ या कच्ची गोभी, तेल के साथ अनुभवी;
उबली हुई मछली;
हरी चाय - गिलास।

डिनर:

सब्जी का सलाद;
उबला हुआ वील - 300 ग्राम;
उबला हुआ चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
जापानी ग्रीन टी - ग्लास।

दिन 3 / दिन 12

नाश्ता:

जापानी ग्रीन टी - ग्लास;
आहार कुकीज़।

दोपहर का भोजन:

उबला हुआ तोरी / फूलगोभी;
सेब - 1 पीसी;
हरी चाय - गिलास।

डिनर:

पीली-हरी सब्जी सलाद;
उबला हुआ वील;
उबला हुआ चिकन अंडे - 2 पीसी।

दिन 4 / दिन 11

नाश्ता:

जापानी ग्रीन टी - ग्लास;
वसा रहित पनीर - 150 ग्राम।

दोपहर का भोजन:

जैतून के तेल के साथ कच्ची कसा हुआ गाजर;
चिकन अंडा;
बिना चीनी की ग्रीन टी।

डिनर:

हरी चाय;
फल (अंगूर और केले नहीं)।

दिन 5 / दिन 10

नाश्ता:

हरी चाय - गिलास;
जाम के साथ croutons - 2 पीसी।

दोपहर का भोजन:

उबला हुआ मछली - 200 ग्राम;
टमाटर का रस - गिलास।

डिनर:

हरी सब्जी का सलाद;
हार्ड पनीर - 2 टुकड़े;
हरी चाय - गिलास।

दिन 6 / दिन 9

नाश्ता:

राई आटा croutons - 2 पीसी ।;
जापानी ग्रीन टी - ग्लास।

दोपहर का भोजन:

कच्चे गोभी / जैतून के तेल के साथ उबला हुआ;
त्वचा के बिना उबला हुआ चिकन - 400 ग्राम;
जापानी चाय - गिलास।

डिनर:

गाजर (उबला हुआ / कच्चा);
उबले अंडे - 2 पीसी ।;
unsweetened हरी चाय।

दिन 7 / दिन 8

नाश्ता:

जापानी चाय - गिलास;
पनीर (कठोर किस्मों में से कोई भी) - 2 छोटे टुकड़े।

दोपहर का भोजन:

उबला हुआ वील - 200 ग्राम;
उबली हुई / उबली हुई सब्जियाँ;
चीनी के बिना हरी चाय - गिलास।

डिनर:

फल - कोई भी;
जापानी ग्रीन टी - ग्लास।

जापानी आहार के इस प्रकार की प्रभावशीलता को हरी चाय के साथ आहार में बढ़ाया जाता है, और मेनू की विविधता और स्वादिष्टता भोजन प्रतिबंधों की अवधि को सहन करना आसान बनाती है।आहार को दोहराएं - एक साल से पहले नहीं।और इसलिए दो सप्ताह में हासिल कियापरिणाम लंबे समय तक बने रहे, भविष्य में एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने, तंबाकू को खत्म करने और शराब के अंशों को सीमित करने और दैनिक जीवन में उचित पोषण का पालन करने की सलाह दी जाती है।

मुख्य व्यंजन

आप जो भी जापानी आहार चुनेंगे, उनमें से किसी में भी पारंपरिक गोभी का सलाद और उबला हुआ मांस होगा।इन व्यंजनों को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है।लेकिन याद रखें कि वे आहार का हिस्सा हैं और खाना पकाने की प्रक्रिया खाना पकाने से थोड़ी अलग है।साधारण भोजन।

सही जापानी सलाद बनाना:

कच्चा या थोड़ा पका गोभी (आम गोभी या पेकिंग गोभी) लें।
बारीक काट लें।
आसानी से अतिरिक्त नमी को निचोड़ें।
जैतून या तिल के तेल के साथ तैयार सलाद बेस।
हिलाओ और इसे पिलाओ।

आहार उबला हुआ मांस

मांस तैयार करें।यदि यह चिकन है, तो त्वचा को हटा दें।फिल्म से पील वील या बीफ।
ठंडे पानी से अच्छी तरह से कुल्ला।
मांस को सॉस पैन में डालें, बहुत ठंडे पानी के साथ कवर करें।
उबलने के बाद, पानी को सूखा दें, मांस को कुल्लाएं और, फिर से पानी से भरें, आग लगा दें।
मसाले डाले बिना टेंडर तक पकाएं।

टिप: खाना पकाने के दौरान स्वाद को बेहतर बनाने के लिए पानी में एक प्याज, एक छोटी गाजर और थोड़ी सी हरियाली मिलाएं।बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि जापानी आहार में गोमांस को कैसे प्रतिस्थापित किया जाए।यह मेनू में युवा वील को पेश करने की अनुमति है, जो पचाने में आसान है, लेकिन इसके साथगोमांस के रूप में एक ही रासायनिक संरचना।

उत्पादों का चयन कैसे किया गया?

लगभग सभी स्रोतों का कहना है कि जापानी आहार के दौरान अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची विशेष है और इसे बदला नहीं जाना चाहिए।तो इस विशेष आहार का रहस्य क्या है?

कॉफी।कई लोग इस सुगंधित पेय के साथ अपना दिन शुरू करते हैं।एक कप ब्लैक ग्राउंड कॉफी एक पारंपरिक नाश्ते और जापानी आहार में काम करता है।

क्या उपयोग है?

चीनी के बिना ब्लैक कॉफी, जिसमें एक स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, शरीर को तेजी से जागने और कैलोरी जलाने की प्रक्रिया शुरू करने में मदद करता है।और जब भोजन का सेवन सुबह के समय भोजन द्वारा नहीं किया जाता है, तो शरीर जल कर ऊर्जा का उत्पादन करना शुरू कर देता हैखुद के भंडार - चमड़े के नीचे वसा।

आप अपने सुबह के पेय का स्वाद वैनिला, डार्क चॉकलेट या खट्टे फलों में मिला कर विविधता प्रदान कर सकते हैं।छोटी खुराक में अतिरिक्त सामग्री जोड़ें।

गोभी।आहार के लिए इस सब्जी को संयोग से नहीं चुना गया था।इसके अलावा, गोभी तथाकथित "माइनस" कैलोरी सामग्री के साथ सब्जियों में से एक है (शरीर इसे प्राप्त करने की तुलना में अपने पाचन पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है)।

क्या उपयोग है?

गोभी, सफेद या पेकिंग गोभी, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और आंतों को साफ करता है।आंतों की गड़बड़ी की संभावना वाले लोगों के लिए, गोभी को उपयोग करने से थोड़ा पहले उबालना बेहतर होता है।

जैतून का तेल।सलाद में जोड़ा जाने वाला तेल का एक चम्मच चयापचय को सामान्य करता है, यकृत, गुर्दे और अग्न्याशय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अंडे।इस उत्पाद में अच्छे पोषण गुण हैं और यह प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, साथ ही कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

टमाटर का रस।पोषण विशेषज्ञ इसे स्वास्थ्यप्रद में से एक कहते हैं।टमाटर की अद्वितीय रासायनिक संरचना हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों को रोकती है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है, मूड में सुधार और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।यह जोड़ा नमक के बिना सबसे अच्छा अवशोषित होता है, जो विशेष रूप से नमक मुक्त आहार के लिए महत्वपूर्ण है।

मछली।विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने की क्षमता के लिए जाना जाता है।यह प्रोटीन और अमीनो एसिड का एक मूल्यवान स्रोत है।यह शरीर को स्ट्रोक के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में प्रभावित करता है।

फल।आमतौर पर, एक आहार के दौरान, सेवन किए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में भारी कमी होनी चाहिए।लेकिन आहार से बाहर करना पूरी तरह से अवांछनीय है - वे ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।फलों के साथ शरीर को "सही" कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है।लेकिन आहार सेकेले और अंगूर को बाहर करना बेहतर होता है, जिसमें बहुत अधिक चीनी होती है।

नाओमी मोरियमा का आहार

यह जापानी आहार की प्रभावशीलता पर विश्वास नहीं करना मुश्किल है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्होंने फिर भी इसे खुद पर आजमाने का फैसला किया।लेकिन जल्दी या बाद में, कई लोग सवाल पूछते हैं: मेनू में व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं होने पर इस आहार को "जापानी आहार" क्यों कहा जाता है? उगते सूरज की भूमि के लिए पारंपरिक व्यंजनों से।लेकिन इसके लिए एक स्पष्टीकरण है।एक संस्करण के अनुसार, यह मूल आहार जापानी क्लिनिक "येलो" के पोषण विशेषज्ञों का विकास है।

लेकिन "जापानी" का एक और संस्करण है, जो बाज़ारिया नाओमी मोरियमा द्वारा बनाया गया है - "व्हाई फ्रेंच वीमेन डोन्ट गेट गेट फैट" पुस्तक के लेखक, फ्रेंचविमेन मिरिल गुइलियानो के जवाब के रूप में।वास्तव में, अनुसंधान के अनुसार, फ्रांसीसी दुनिया में सबसे स्लिममस्ट में नहीं हैं।कम से कम मोटे लोग जापान में रहते हैं - केवल 3 प्रतिशत, जबकि फ्रांस में लगभग 11% डोनट्स हैं, और संयुक्त राज्य अमेरिका में - 32% से अधिक।इसलिए नाओमी ने पोषण संबंधी सिद्धांतों को एकत्र किया है जो उसके लोगों के लिए विशिष्ट हैं और उन्हें एक आहार में अनुकूलित किया है।

उगते सूर्य की भूमि से खाद्य नियम

पूर्व के निवासी एक हफ्ते में लगभग 100 प्रकार के विभिन्न खाद्य पदार्थ खाते हैं, जिनमें से कुल कैलोरी सामग्री एक चौथाई से भी कम है, उदाहरण के लिए, अमेरिकियों में कैलोरी की साप्ताहिक खुराक।और जापानियों के सामंजस्य का एकमात्र रहस्य एक सरल नियम में है: पेट को 80 प्रतिशत भरें।